Esta es de esas comidas que uno come de vez en cuando, el motivo….. nada mas de mirar se engorda, pero no se puede uno resistir a este plato de toda la vida.
Ingredientes:
Patatas
Ajos
Panceta
Huevos
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
En una sartén con bastante aceite ponemos a freír la panceta (si lo preferimos papada) y los ajos, en mi caso los pongo enteros sin pelarlos.
Cuando este todo bien frito lo apartamos y reservamos, y en ese mismo aceite ponemos las patatas a freír que las habremos cortado a rodajas como para tortilla.
Una vez fritas y antes de retirarlas les añadimos los ajos y la panceta.
Por ultimo freiremos los huevos………….
0 comentarios:
Publicar un comentario